smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 別に、そんな名前が付いているわけではないのですが...。 昨夜、渋谷の中華料理店で食べました。 私たちが日本の中華レストランでよく食べるザーサイは、割としっかりと漬かっていて、かなり塩辛いものが多いと思います。日本の漬物と同様、ご飯と一緒に食べたりビールのつまみにするのだから、それはそれでいいわけです。 で、この店で単品で頼んだザーサイは、それほど塩辛くなく、日本の漬物でいうと浅漬けみたいな味でした。これなら前菜として食べたり、サラダ代わりに食べたりできるわけです。 このお店、このブログに何度か登場した上海小籠包のお店です。行列店Dに代表される台湾式のものよりも薄味で素朴な感じがします。私好み… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2Fa3380b08d0c01ea25527d15e87132b33" title="ザーサイの浅漬け - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004034450.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-07-08 17:42:18 rich https://smz98.com/entry/a3380b08d0c01ea25527d15e87132b33 1.0 100%