smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 私がよく行く魚沼の浦佐にある、地元の若者に人気のある居酒屋「一坊」に久々に行ってきました。 かなり独創的な、オリジナル料理が多い店です。 写真は「はすもち」。「はす」と「もち」のかけ合わせのネーミングの通り、はすを挽いて、もち状にして焼いたものです。つくねのヘルシー版みたいな感じ（？）かも知れません。日本酒にもビールにもあう逸品です。 ちなみにこれにチーズをのせると「はすもちーず」。こちらもビールに合い、とってもウマいのです。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2Fa64599b11722bdaf3950cb31c374bff5" title="一坊　（かずぼう）　／浦佐 - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004020255.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-02-02 15:17:17 rich https://smz98.com/entry/a64599b11722bdaf3950cb31c374bff5 1.0 100%