smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 久々（と言っても一週間ぶり）に渋谷・タロスに行ってトマトの冷製カッペリーニを食べました。このお店で冷製パスタって珍しい気がします。 （写真：店のFBページから） トマトとバジルだけの、とてもシンプルなカッペリーニです。 単純なレシピですが、他店と違ってガーリックパウダーや化学調味料をガンガン使って変な味付けをせずに、薄味のままです。で、上質なトマトとオリーブオイルによってトマトの甘みと酸味を上手に引き出しています。とても上品で、夏らしい味です。 冷たいシャンペンが合いそうです。やっぱりさすがですね。 （そもそも、ラーメンじゃあるまいし、冷製パスタにガーリックパウダーを多用する他店は論外だと思う… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2Fab377073ac24650f06c66d87c344d3bf" title="冷製カッペリーニ - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004020035.png Hatena Blog https://hatena.blog 2020-08-07 14:15:57 rich https://smz98.com/entry/ab377073ac24650f06c66d87c344d3bf 1.0 100%