smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 寒くなってきたせいもあり、何となく辛いものを食べたくなってきたので近所の韓国料理屋「麗江」に久々に行ってきました。 写真は人気メニューの一つ「タッカルビ鍋」です。韓国風鶏鍋といった感じです。 見た目は超・ウルトラ辛いように見えますが、（かなり辛いことには間違いないのですが、）まあそこまでは辛くありません。 この店はキムチを始めとしてすべてが手作りで、既成のたれや化学調味料などを一切使用していません。この鍋のタレも当然自家製です。一般的にイメージするようなニンニク臭いだけの味ではなく、とってもフルーティーでまろやかで、奥が深い味なのです。（ちなみにニンニクの味はほとんどしません。使ってないかも？… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2Fabbff0628b56895e5e51cf2293bcb982" title="タッカルビ鍋 - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004012102.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-12-06 22:06:50 rich https://smz98.com/entry/abbff0628b56895e5e51cf2293bcb982 1.0 100%