smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ お客様からお土産にいただいた和菓子です。「家の近所の和菓子さんです。」ということでした。 なるほど...。どら焼きは正統派で、昔ながらの素朴な味です。デパ地下に入っている有名店・行列店とは違い、庶民的な味で私好みですね。日本茶はもちろん、これならコーヒーにも合います。 武州パイというのは、アップルパイかと思いきや、なんとこしあんのパイでした。どら焼きが粒あんなので、つぶとこしが並んでいるわけです。パイは洋菓子店の焼き立てサクサクパイではなくしっとりしていますが、これがむしろ餡にマッチしています。あんぱんのパイ版という感じです。 この和菓子屋さん、調べてみたら...なんと、150年以上も前からや… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2Fae08206268755c668187a958c7b5489d" title="梅林堂の和菓子 - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004061402.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-01-19 16:56:33 rich https://smz98.com/entry/ae08206268755c668187a958c7b5489d 1.0 100%