smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 八丁堀にある華龍飯荘という中華料理屋に、元仕事関係である友人と行ってきました。以前昼に何度か入って、すごく美味しかったので一度夜に行こう...と思いつつ3年ほど経過して、やっと実現です。 これは「春雨サラダ」。こんな春雨サラダ、見たことありますか？ 中国から直接取り寄せたという、きしめんのような平べったい春雨。なんかモチモチした歯ごたえがあります。細切りの鶏肉と、そんな辛くない唐辛子。そしてパクチーがタップリ。 角煮...のように見えるのですが、実は一枚のばら肉を巻き上げて、こんな形にしています。そして食べていくと、中から高菜のような漬物が出てきます。それをまとめて、蒸したてホヤホヤのパンには… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2Faf24ea8470ad9c64060d49f809a4a3fc" title="華龍飯荘　八丁堀 - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251003/20251003141341.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-06-05 19:39:25 rich https://smz98.com/entry/af24ea8470ad9c64060d49f809a4a3fc 1.0 100%