smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 世田谷線上町駅近くにある、新しくできた（ように見える）ラーメン屋さんにふらっと入りました。外観は高級な蕎麦屋か寿司屋か...という雰囲気ですが、実はラーメン屋です。 店内は日本的な雰囲気かと思いきや...ジャズが流れていました。まあ、いいでしょう。 ラーメンは最近流行りの魚介系のスープです。でも他店のようにカツオパウダーたっぷり、化学調味料たっぷりの味でなく、割と素朴でまろやかな味です。丁寧に作ってあるのがわかります。ただ、「あっさり」味と書いてあったのですが、私にとってはかなり濃い味だと思います。でも塩辛くないので、人によっては「あっさり」と言うかも知れません。 若夫婦が一生懸命作っている姿… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2Fb21734d8932a21995e0be652a4a42c7a" title="上町のラーメン屋 - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004065953.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-11-17 17:43:33 rich https://smz98.com/entry/b21734d8932a21995e0be652a4a42c7a 1.0 100%