smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 何も予定が入っていない日曜の朝。久々に棚の奥からハンドミキサーを出してきて、スフレパンケーキを作ってみました。 材料は卵、小麦粉、バター、砂糖、牛乳のみです。ワタシ的にはホットケーキミックスなんて論外。休日は時間があるのだし、ベーキングパウダーすら使わずに作るのが王道です。 卵白をミキサーで丁寧に泡立て、他の材料と軽く混ぜてホットプレートにのせます。 真ん中の小さいのはオマケです。家で作るとこういうのが楽しいですね。 出来上がりはこんな感じです。中は超ふわふわで、完璧なスフレパンケーキです！ 甘さを控えめに作った分、ジャムやハチミツを多めにつけて食べるのが美味しいのです。 我ながら上出来でした… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2Fc1d0cc6e15e64124076572d4d24a3793" title="自家製スフレパンケーキ - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251003/20251003192254.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-09-05 16:24:29 rich https://smz98.com/entry/c1d0cc6e15e64124076572d4d24a3793 1.0 100%