smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ パリの街中のブラッスリー（＝大衆レストラン？）をそのまま東京に持って来たような雰囲気と料理の店です。最近惜しまれつつ閉店した表参道店が有名でしたが、紀尾井町や品川、銀座、アークヒルズなどにもあります。今日は品川店にお客様と行ってきました。 ランチセットの魚料理。バターがたっぷり効いたソースは、フランスの古典料理を守る、パリの大衆店の味（？）なのかも知れません。現代フランス料理、高級フランス料理とは大きく異なりますが、私は結構好きです。 安いテーブルワインを片手に...が合いそうな料理と雰囲気ですが、ランチなので我慢です。（しかも、仕事だろ？） 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2Fc9825c7d641ed79737e7baef72f8c080" title="オーバカナル - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251003/20251003215138.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-04-01 18:34:44 rich https://smz98.com/entry/c9825c7d641ed79737e7baef72f8c080 1.0 100%