smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 近所の割と人気がある中華屋で食べました。この季節って、こんなのがうまいですよね．．．。 前にも書きましたが、そもそも中国では担々麺って、汁なし担々麺が大半だそうですね。日本でよく食べる担々麺は日本で考えだされたらしいです。なので、このタイプの冷やし担々麺なるものも和式中華でしょう。多分。 こういう創造性は、日本ってピカイチだと思うのです。他の国の物を積極的に取り入れて、独自の改善を加える力はすごいです。 この店もスタッフはみんな中国から来ている人ですが、ちゃんと日本式の担々麺が出てきます。そして、ちゃんと美味しいのです。 なんとなくスタミナが付きそうな感じがします。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2Fd3dd442263ed4bea20ae7b3407662778" title="冷やし担々麺 - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004082249.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-07-12 15:51:44 rich https://smz98.com/entry/d3dd442263ed4bea20ae7b3407662778 1.0 100%