smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ シンガポールに転勤した銀行時代の先輩のFacebookに最近シンガポール料理ばかりでてくるので、無性に食べたくなりました。 そんな時、家の近所で新しくできたシンガポール料理店を発見！早速ランチで行ってみました！ まずは基本中の基本ともいえる、シンガポール名物「海南鶏飯」をトライ。 見た目はタイ料理のカオマンガイに似ていますが、あちらはご飯と一緒に鶏肉を焚いているのに対して、こちらは別です。（つまり全然違います。） とてもシンプルな蒸し鶏に、シンガポール独自のクセがあるソースをかけてご飯と一緒に食べます。パクチーを添えると、また一段とエキゾチック（？）な味になります。好みで辛いソースを少し加える… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2Fda37609b029ec2b1a3b203a9808d8fa4" title="海南鶏飯 - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251003/20251003143517.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-03-07 18:19:59 rich https://smz98.com/entry/da37609b029ec2b1a3b203a9808d8fa4 1.0 100%