smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 滅多にありません。100軒に1軒、いやそれよりはるかに下でしょう。 そんな貴重な一軒が千歳烏山にあります。 写真は温野菜だったか、蒸野菜だったか、とにかく大粒の野菜がゴロンゴロンと山盛りになっています。サラダもこんな感じでした。他にもあると思います。 野菜は日持ちせず冷凍保存できるものが少なく、コストが非常にかさみます。かといって肉や魚と違い高い値段をつけることもできず、また料理したところで万人に「美味しい～！」と言ってもらえるような、肉や魚ほどインパクトが強いものができません。なので、居酒屋だけでなく高級レストランから大衆レストランまで、多くのレストランで避けられているものなのです。 そう考… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2Fdd478de43e5c8e28ae59ff1ad9a9abf4" title="野菜の美味しい居酒屋 - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004050957.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-08-02 22:45:03 rich https://smz98.com/entry/dd478de43e5c8e28ae59ff1ad9a9abf4 1.0 100%