smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 横浜中華街の老舗高級店が閉店とか、悲しいニュースがありましたね。調べたところ、ニュースになった店以外にも閉店や縮小を余儀なくされた店がいくつかあったようです。 さて。そんな高級店ではないもののの、かなり老舗でいい雰囲気の店を見つけて行ってきました。 フカヒレの姿煮。見た目は何だかわかりませんね。でもしっかりと大型のフカヒレが入っています。無駄がなく濃すぎない味付けはさすがです。 なんと、アヒルのスモークです。二人前にしては超ボリューム満点。でもしっかりスモークしてあるため、脂っぽくなく、意外と食べてしまいます。 その後に来た空心菜の炒め物は火を通し過ぎているのか歯ごたえがなくクタクタになってい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2Fde1105dd84bd5a5ddfff43dfd3904c85" title="中華街の老舗 - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004061421.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-08-07 19:49:20 rich https://smz98.com/entry/de1105dd84bd5a5ddfff43dfd3904c85 1.0 100%