smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ サンフランシスコの街中にある小さなヨーロッパ調のホテルにあったレストランに入ってみました。 入口からして小さなバーに併設のレストランぐらいを想像していたのですが...なんと、中は別世界のように大きなダイニングホールがあるのです。クラッシックなヨーロッパ調で、天井がものすごく高く、オペラホールみたいな雰囲気です。 さて、前菜に頼んだレタスサラダ。なんと！レタスそのものじゃないですか！ 味付けはビネガーとオリーブオイル。超シンプルながらも、新鮮なレタスを引き立てています。こんなサラダ、初めてです。 で、このあとはラビオリのブラウンソースを食べたのですが、どちらもシェフのセンスが光る料理でした。 な… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2Fedc2cc45c49e47e981b4de0992882285" title="超レタスサラダ - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251003/20251003185925.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-04-02 19:15:17 rich https://smz98.com/entry/edc2cc45c49e47e981b4de0992882285 1.0 100%