smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 魚沼産コシヒカリの新米が出ているようなので、新潟の帰りに関越道塩沢パーキングの食堂で食べようと思い寄ってみました。 新米は確かに売店には置いてあるものの、食堂のご飯は聞いてみたところ「あと少しで新米に代わります」と（正直に）言ってくれたので、ごはんものは断念してソバにしました。 地元名産のまいたけ天ぷら入りそばです。 ダシは東日本らしく黒っぽいのですが、思ったほど塩辛くなく、いい感じです。大衆食堂にありがちな化学調味料てんこ盛りでもありません。何より、まいたけのエキスが出ているのが美味しいと思います。 地元のそば専門店には大きく劣るものの、スキーの帰りなどで小腹がすいたときに手早く食べるには、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2Ff03cf10d1ff1fbf12ba00970400f714a" title="まいたけ天ぷらそば - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004033918.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-09-26 16:59:31 rich https://smz98.com/entry/f03cf10d1ff1fbf12ba00970400f714a 1.0 100%