smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ さて、今回の米国滞在で最後の食事は、迷わずステーキにしました！ 去年も行った、マンハッタンのキーンズ（Keen's）という老舗です。歴史上の有名人も数多く訪れた店だそうですが、そんなことは私には関係ありません。 サービスもいいし、何より、ステーキが本当にウマいのです。 写真のはフィレミニオン。300gほどある上質の米国牛肉を見事に焼いてくれます。表面はカリカリ、中はシットリです。炭火か、相当いいグリルかで焼いているのでしょう。しかも無駄な味付けが一切なく、岩塩のみです。完璧なステーキだと思います。付け合せもありません。 もちろん、肉自体は日本のブランド牛の方が上だと思います。（値段が違うでしょ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2Ffc9649a26f3fbee6e34d50c76cff0072" title="ニューヨークのステーキ - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251004/20251004053624.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-11-05 19:40:46 rich https://smz98.com/entry/fc9649a26f3fbee6e34d50c76cff0072 1.0 100%