smz98 https://blog.hatena.ne.jp/smz98/ 続・清水周一が語る！ https://smz98.com/ うまいもの！ 自由が丘にあるフランス料理の名店「プティマルシェ」が43年の歴史に幕を下ろしました。私も20年、いや30年前から通っている、大好きな店です。 繁盛店ですが、ご夫婦が引退することに決意したのです。長年のファンとしては残念ですね。仕方ありません。 前菜の二皿。リエット、カレーソースなどクラッシックなフランス料理＆店の名物オンパレードです。 オマール海老と山菜のフリット。和洋折衷な遊び心が素敵です。 そしてメインは鴨。これも古典的なフランス料理ですね。こういう伝統的な料理をちょっぴり現代風にアレンジし、本場スタイルでドカッと出してくる店は、今の日本では滅多にありません。 そしてチーズ。トレイに豊富な… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmz98.com%2Fentry%2Fff0b0d413954a56946ee6cdfd91e8fdf" title="プティマルシェ最後の晩餐会 - 続・清水周一が語る！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/smz98/20251003/20251003192519.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-05-31 20:48:51 rich https://smz98.com/entry/ff0b0d413954a56946ee6cdfd91e8fdf 1.0 100%