snack21 https://blog.hatena.ne.jp/snack21/ 京都スナック21世紀の日記 https://snack21.hatenablog.com/ 1月15日は今年1年の邪気を祓う為の行事ですが21世紀では13日金曜と14日土曜に小豆粥の代わりにおぜんざいを炊きました。金曜は新年会が多かったようで7時過ぎに満席に成り宴酣の頃を見計らって「おぜんざいを召し上がられる方」とお声を掛けましたら全員ご希望でした。昨年に北海道の農家から新小豆を5キロ取り寄せたもので色鮮やかな小豆色、流石北海道ですね。お水に浸けて置かなくても小1時間で柔らかくなり最後に黒砂糖で味を〆ました お餅を焼くのに気温が高いうえに網焼き「ママ汗かいて如何した」でした。お客様の回転もあって又カウンターも満席でお1人がバーテンさんに早代わりお手伝い有り難う御座いました。BOXのお… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsnack21.hatenablog.com%2Fentry%2F20060115" title="小豆粥の日 - 京都スナック21世紀の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/snack21/2006-01-15.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-01-15 00:00:00 rich https://snack21.hatenablog.com/entry/20060115 1.0 100%