kt6119 https://blog.hatena.ne.jp/kt6119/ 音•麺•酒 https://soba-udon-ramen.com/ ラーメン(東京)江戸川・江東・墨田・葛飾 去年の11月以来2度目です！ 最近さらに注目されているようで、雑誌やラーメン本でも必ずといっていいほど紹介されてますね～ 鶏白湯です、白濁してますがトンコツじゃないんです。白黄金色とでもいうのかな!?綺麗なスープは濃厚な鶏スープですが、しつこさは全くないです。まるで洋風のスープ！ポタージュってとこですかね～ 麺はかなり細い縮れ麺で加水の低いタイプ、色々なサイトなどを見てみると否定的な意見が多いんですよね・・・僕は合ってると思います!(^^)!加水が低いのでスープの持ち上げいいです！ そしてトッピングの《あおさのり》がメチャメチャ合うんですよ！スープを邪魔することなく、さっぱりさせてくれる１品で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsoba-udon-ramen.com%2Fentry%2F2005%2F02%2F19%2F195046" title="らーめん　まる玉(両国)鶏白湯です～！ - 音•麺•酒" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kt6119/20250425/20250425051533.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-02-19 19:50:46 rich https://soba-udon-ramen.com/entry/2005/02/19/195046 1.0 100%