sobolog https://blog.hatena.ne.jp/sobolog/ 祖母ログ https://sobolog.hatenadiary.org/ 料理日記 ハハが作った「塩豚」が食べごろになったのでキャベツをどっさり入れて「ポテ」を作りました。ちょっとおしゃれでしょう♪ ●塩豚 豚バラブロック 500ｇ 塩 大さじ 2 ブラックペッパー 小さじ1 ホワイトペッパー 小さじ1 1.豚肉はフォークなどで刺しておき、塩、ブラックペッパー、ホワイトペッパーをしっかりすり込む。 2.肉をラップでしっかり包んでから厚手のポリ袋（ziploc）などに入れ、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫のチルド室で保存する。 3.水分が出たら紙でふきとってラップで包み直し、袋に戻して3〜5日置く。 ※好みでハーブをまぶしても美味です。（タイム、オレガノ、ローズマリーなど） ●春の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsobolog.hatenadiary.org%2Fentry%2F20070404%2Fp1" title="春の「ポテ」 - 祖母ログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/sobolog/2007-04-04.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-04-04 00:00:00 rich https://sobolog.hatenadiary.org/entry/20070404/p1 1.0 100%