sobraniepinks https://blog.hatena.ne.jp/sobraniepinks/ 風花鳥 https://sobraniepinks.hatenadiary.jp/ おいしいもの 家中が柚子の香り。今日は「柚子酒」と「柚子茶」「柚子シャーベット」を仕込んでおりました。柚子は風邪のひき始めや、冷えが酷い時など、お薬代わりに飲むので、ちょっと濃い目に作っております。ですが美味しいので普通にも飲みますけれど甘いので1日1杯です。 レシピ覚書です。最近、果実酒などを漬けた時、日付や配分のメモを瓶に付けないことが多く、ここに書いておくのが一番便利と気付いたので。 「柚子酒」 柚子10個位 氷砂糖500ｇ ホワイトリカー1.8ℓ 柚子の皮を剥き、白い部分はスプーンで削げ落とし、黄色い部分のみに別ける。果汁と実と薄い袋部分、種に別ける。 消毒した瓶に果樹と実と袋の部分と氷砂糖を交互に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsobraniepinks.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2017%2F12%2F11%2F233050" title="柑橘系の香りって元気になるというよりもリラックス効果がある気がするのです。 - 風花鳥" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sobraniepinks/20171211/20171211230026.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-12-11 23:30:50 rich https://sobraniepinks.hatenadiary.jp/entry/2017/12/11/233050 1.0 100%