socius_lover https://blog.hatena.ne.jp/socius_lover/ 今日も 来て しまった https://socius-lover.hatenablog.com/ 食べる 歩く 家族 英語でRのつかない月にカキを食べるな。そう信じてきた。5〜8月のカキは身が細るし、当たりやすいらしい。ところがこれは流通が悪い時代の、真ガキの話だとか。 なんでも岩ガキは夏が旬らしく、まさに今が食べごろ。桜玉吉先生も「しあわせのかたち」で、千葉の漁港で岩ガキを堪能していたっけ。なるほど、チャンスなのだ。 金沢の台所、近江町市場に足を踏み入れると、ひといきれでむせかえっている。見れば店先には、カニ、エビとともに岩ガキが並んでいる。能登あたりの特産物らしい。 両親は金沢生まれだけど、昭和の頃はコールドチェーンが未発達で生ガキなんて食べたことがないだろう。わが家でカキというとカチカチに揚げて縮んだフ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsocius-lover.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F08%2F16%2F170000" title="定食春秋（その 694）岩ガキ with 生ビール in 近江町市場 - 今日も 来て しまった" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/socius_lover/20260816/20260816163629.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-08-16 17:00:00 rich https://socius-lover.hatenablog.com/entry/2026/08/16/170000 1.0 100%