SOJI https://blog.hatena.ne.jp/SOJI/ 献立日記 https://soji.hateblo.jp/ 主食 主菜 甘鮭でトマトスパゲッティをつくりました。 以前、鯖で同じ様に作ってみましたが、においが気になったので今回は甘鮭で作ってみました。 甘鮭は大きめの切り身を２つで4人分です。 酒をふって、フライパンで良く焼いて骨と皮を取り、フレークにしておきます。 ケイパーは大さじ1を刻みます。 瓶につけておいた刻みニンニクのオリーブオイル漬けを熱して、パックタイプのカットトマトを１つ加えて煮ました。 ケイパーと鮭を加えてコトコト弱火で煮たら完成です。鮭とケイパーの塩味がしっかりあるので味付けは無しです。お好みで蜂蜜など甘味を少し入れるとまろやかになると思います。 他の家族は鯖でも違和感なく食べてくれましたが、私… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsoji.hateblo.jp%2Fentry%2F2025%2F05%2F24%2F091814" title="甘鮭のトマトパスタ - 献立日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/SOJI/20250524/20250524090055.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-24 09:18:14 rich https://soji.hateblo.jp/entry/2025/05/24/091814 1.0 100%