soorce https://blog.hatena.ne.jp/soorce/ 情報中毒者、あるいは活字中毒者、もしくは物語中毒者の弁明 https://soorce.hatenablog.com/ レシピ 生のバジルを売ってたんで。 良く考えると精進料理みたいなもん*1ですね、これ。 材料 バジル ホールトマト(缶詰) トマト(生の) 大蒜 唐辛子 オリーブオイル スパゲティー 準備 バジルは飾り用に一人前あたり数枚そのまま取っておく。 バジルの茎部分は微塵、葉はざっくり刻む トマト(生)は湯剥きして皮を取り除き、荒めに切っておく スパゲティを茹で始める 調理 大蒜は粗みじんにし、唐辛子と共に温度低めのオリーブオイルで炒めて辛味と香りを出す ホールトマト、茎部分のバジル投入 沸いてきたら塩胡椒。この時点では少し濃いかな、くらいで良い。 切っておいたトマト、バジルの葉部分を入れ、トマトがあったまる… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsoorce.hatenablog.com%2Fentry%2F20060828%2Fp1" title="バジルとトマトのスパゲティー - 情報中毒者、あるいは活字中毒者、もしくは物語中毒者の弁明" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-08-28 00:00:00 rich https://soorce.hatenablog.com/entry/20060828/p1 1.0 100%