soraneko07 https://blog.hatena.ne.jp/soraneko07/ 空飛び猫の戯れ言 https://soraneko07.hatenablog.com/ お菓子作り 日記 夜中に思い立って、シフォンケーキを焼きました。 レシピはシフォンならこの人、の石橋かおりさん。 ベーキングパウダーなど入らないレシピで、メレンゲの泡の力だけで膨らませます。 ベーキングパウダーには卵のにおいを消す作用があるそう。 私は卵の香りまで消えてしまう気がして、ベーキングパウダーを入れないシフォンケーキが好きなんです。 挑戦したのはオレンジジュースシフォン。 なんだかオレンジとか、レモンとか、柑橘系を食べたかったので。 いつものレシピ本からですが、このレシピは初めて。 オレンジの身を房から取り出し、細かく切ったり、オレンジの皮もすりおろしたり、細かい作業が必要で、結構めんどくさかった。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsoraneko07.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F02%2F09%2F093059" title="久々に、シフォン作り。 - 空飛び猫の戯れ言" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/soraneko07/20210209/20210209081641.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-02-09 09:30:59 rich https://soraneko07.hatenablog.com/entry/2021/02/09/093059 1.0 100%