blog-media https://blog.hatena.ne.jp/blog-media/ ソレドコ https://soredoko.jp/ カニ 聞いてみた カニのむき方・食べ方をプロに教えてもらい、イラストと動画で説明しています。身はおいしいけれど殻剥きが面倒なカニ。そんなカニをものすごいスピードでむく名人が、福井県にある「白浜荘」の名物女将「むきむきみっちゃん」こと板倉美津子さんです。名人によれば、力を入れすぎない、カニのお腹の筋に向かってカニの足を折る、折れないときは押してみる、カニのふんどし周りは筋に沿って開いていくとむきやすい、などのコツがあるそう。茹でたカニをそのまま食べるのもおいしいですが、むきむきみっちゃんオススメの食べ方はカニのむき身と味噌をたっぷりご飯にのせて醤油をかけた丼。食欲がないときでもつい完食してしまうおいしさです。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsoredoko.jp%2Fentry%2F2017%2F12%2F20%2F110000" title="カニは大好きだけど殻むきは苦手なので、名人「むきむきみっちゃん」にコツを教えてもらった - ソレドコ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak2.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/blog-media/20171206/20171206194848.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-12-20 11:00:00 rich https://soredoko.jp/entry/2017/12/20/110000 1.0 100%