blog-media https://blog.hatena.ne.jp/blog-media/ ソレドコ https://soredoko.jp/ グルメ レシピ 玉置標本 産地直送のとれたて鮮魚を詰め合わせた「鮮魚セット」を取り寄せてみたレポートです。魚をさばくのに慣れていない人でも「下処理済オプション」を選べばそんなに難しくありません。今回取り寄せたのは山口県のお魚。高級魚のハタをはじめ、脂ののったイサキやカラフルな魚体が美しいイトヨリダイ、味に定評のあるアオハタ、世界各地で愛されるマトウダイなどが入っていました。下処理は基本的にウロコと内臓、エラをとって水洗いするだけ。最初は手間取るかもしれませんが、慣れてくれば簡単にできるようになります。刺身や炙りのほか、昆布締め、カルパッチョ、ソテー、塩焼き、アクアパッツァ、清蒸（チンジョン）など余すことなくおいしくいただく方法を紹介しています。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsoredoko.jp%2Fentry%2F2020%2F06%2F29%2F103000" title="何が届くかわからない生魚ガチャ！ 産地直送の「お任せ鮮魚セット」を余すことなく楽しむ方法 - ソレドコ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/blog-media/20200609/20200609195056.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-06-29 10:30:00 rich https://soredoko.jp/entry/2020/06/29/103000 1.0 100%