sosogu_Fukuoka https://blog.hatena.ne.jp/sosogu_Fukuoka/ そそぐ　This Bar is SO SO GOOD. https://sosogu.hateblo.jp/ よもやま話 イシザキ 開業に向けて 「そそぐ」のイシザキです。 前回に続き、今回は２回目の「未来食堂」での「まかない」体験について。 sosogu.hateblo.jp １回目は「自分はこんな仕事を志すんだ」というマインド面の気づきがメインでしたが、その後の１年で、お店のコンセプトを考えたり、メニューを開発したり、物件を探したり、内装を検討したり、飲食店で経験を積んだり。これらを経てのまかないだったので、違った気づきがありました。 ちょうど物件が決まったこともありますし、イシザキの2019年を振り返ると 2019年のイシザキの学び２つ （１）店舗物件についての学び 何度も転居しているので部屋の物件探しは慣れていますが、店舗物件は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsosogu.hateblo.jp%2Fentry%2F2020%2F01%2F06%2F130009" title="未来食堂でのまかない体験：後編 - そそぐ　This Bar is SO SO GOOD." class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sosogu_Fukuoka/20200106/20200106120653.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-01-06 13:00:09 rich https://sosogu.hateblo.jp/entry/2020/01/06/130009 1.0 100%