SOWAKA63 https://blog.hatena.ne.jp/SOWAKA63/ SOWACAFE DIARY https://sowacafe.hatenadiary.com/ 夢の珈琲店 味の違いを見極めようとこの一ヶ月、円錐形ドリッパーと普通の台形ドリッパーをとっかえひっかえ順番に使ってみているのだが、これが、違いが今ひとつはっきりしない。判らない。 らちが明かないので、休みの日を利用して、大実験！を行った。 方法：豆はブラジル＃２、豆の量、挽き方、お湯の温度、量、注ぎ方、注ぐ速度、コップの形など、条件をできるだけ一緒にして、円錐形、台形それぞれのドリッパーで珈琲を淹れた。 次に、妻と私、一方が見ないようにして他方が珈琲をコップに注ぐ。つまり既成概念が入り込まないようにどっちがどっちかわからないようにして味見をした。妻と自分、交互に2回行った。 結果：ほんのわずかな差なのだが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsowacafe.hatenadiary.com%2Fentry%2F20071126%2Fp1" title=" - SOWACAFE DIARY" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-11-26 00:00:01 rich https://sowacafe.hatenadiary.com/entry/20071126/p1 1.0 100%