Spherical-bastard https://blog.hatena.ne.jp/Spherical-bastard/ ろくでなしブログ https://spherical-bastard.hatenablog.com/ お久しぶりです。生きてます。 引っ越してからというものの多忙にかまけて存在を忘れてご無沙汰になりましたが、時々自炊はやってます。今日は実家の思い出メニューをば。 材料 肉のソテー 鳥もも肉 1枚 塩胡椒 少々 小麦粉 まあまあ 油 少し 酒 少々 ソース りんご 1/3玉 バター 一欠 ブランデー 少量 醤油 大1か2くらい リンゴジュース 100ml 1.もも肉に塩胡椒で下味、小麦粉つけて油引いたフライパンで皮目から中火でソテー。焼き色ついたらひっくり返して酒振って蓋して蒸し焼きに。時短。 2.肉が焼けたら皿にあげて、その油使ってソース作り。バター一欠片溶かしたら、りんごの薄切りをフライパン… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fspherical-bastard.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F02%2F27%2F103601" title="鶏肉のリンゴソースソテー - ろくでなしブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/Spherical-bastard/20210227/20210227102334.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-02-27 10:36:01 rich https://spherical-bastard.hatenablog.com/entry/2021/02/27/103601 1.0 100%