spiral-world https://blog.hatena.ne.jp/spiral-world/ Spiral-World https://spiral-world.hatenablog.jp/ たぶん。 パプア・ニューギニアの豆は初飲みだと思う。 記録をたどるまでもなく、記憶して無いのだから、初飲みで良しとすることに（笑） とまれ、この「トロピカルマウンテン」は、間違いなく初飲み。 小規模コーヒー農園の豆をパプアニューギニアの政府機関が買い取り、それを日本のコーヒー商社と共同で開発したらしい。 ショップいわく中深煎り。 「柔らかな酸味と、まろやかで上質な甘みとコクがある、飲みやすいコーヒーです。よい甘みがでています」とのこと。 あくまでボクの主観。つまり、ド素人の好みに過ぎないが、このお店は総じて煎りが浅い。 でも、それはきっと、この豆の個性を最大限に引き出すため。 若干物足りなく思… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fspiral-world.hatenablog.jp%2Fentry%2F2018%2F10%2F21%2F103417" title="初飲み コーヒー豆＃３ - Spiral-World" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/zipang/blog/user/8NXfPCXl/image/9lWtUpju.jpg/org.jpg/165775420692779008/draft/165775887158095872.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-10-21 10:34:17 rich https://spiral-world.hatenablog.jp/entry/2018/10/21/103417 1.0 100%