spiral-world https://blog.hatena.ne.jp/spiral-world/ Spiral-World https://spiral-world.hatenablog.jp/ 昼前に近所のスーパーで買い出し。 マルちゃんの焼そば「お好みソース」が安かったので、 久しぶりに買った。 これと目玉焼きをフライパンにくっつかないように焼く。 それがボクの密かな楽しみで。 と言っても、別に難しいことはなく。 焼きそばの麺は電子レンジで、 卵はお湯に浸けてそれぞれ温めてから焼く。 で、どちらも油を引いたフライパンを火に掛け、 うっすらと煙が出た頃に一度火を消してから投入。 「ジュー」という音が消えるかどうかくらいで再度着火。 焼きそばは強火に近いの中火で麺の軽く焦げ目をつけ、 目玉焼きは中火で膨らんだ白身に穴を開け、 そこに固まっていない白身を流し込みながら弱火にし、 黄身に火… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fspiral-world.hatenablog.jp%2Fentry%2F2020%2F04%2F12%2F122500" title="食べる日 - Spiral-World" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/zipang/blog/user/8NXfPCXl/image/euLIb45S.jpg/org.jpg/361714883252256768/draft/361714930941497344.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-04-12 12:25:00 rich https://spiral-world.hatenablog.jp/entry/2020/04/12/122500 1.0 100%