sprout_wings https://blog.hatena.ne.jp/sprout_wings/ IT系アラサーOLの悲喜こもごも日記 https://sprout-wings.hatenablog.com/ 食べること-料理 こんにちは！IT系アラサーOLのスプラウトです。 自分が忘れないように、残しておきたいレシピ。大好きなおばあちゃんが、お正月にいっつも作ってくれるいかなごのつくだに。 なんかめっちゃ美味しいんよね。なんぼでも食べられる。固いんやけどね。美味しいんよね。甘くて、いかなごがほろ苦くて。おばあちゃんいつまで作れるかわからんし、自分でも今年は作ってみようかなぁ。 いかなごのつくだにのレシピ 材料 生のいかなご 1kg 醤油 200〜250cc 料理酒 100cc 砂糖（できればザラメ） 230〜250g 土生姜 30〜50g 作り方 いかなごをさっと水洗いしてザルに上げ、水を切る生姜は皮付きのまま洗っ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsprout-wings.hatenablog.com%2Fentry%2Fikanago-recipe" title="祖母が何十年も作り続けている、絶品いかなごのつくだに（くぎ煮）レシピ - IT系アラサーOLの悲喜こもごも日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://www.instagram.com/p/BYxgNQTh0HD/media/?size=m Hatena Blog https://hatena.blog 2017-09-20 12:00:00 rich https://sprout-wings.hatenablog.com/entry/ikanago-recipe 1.0 100%