srx4 https://blog.hatena.ne.jp/srx4/ パラダイス・ウォーカー https://srx4.hatenablog.com/ 仕事 試食でブリスケットスカートを焼いて食べてみました。1枚で焼いて、焼き上がりをキッチンバサミで切って食べました。マエバラのところについている部位です。焼き材の高騰で、リーズナブルな焼き材の提案でアメリカ産のブリスケットスカートです。表面のスジを取り除き、表面にスリットを入れました。裏の薄皮は取らなくてもいいみたいですが、こちらも取りました。焼肉キングのキングカルビがこの部位ですね。見た目硬そうですが、なかなか柔らかく、子供にも合格点をいただきました😄ちょっと処理が面倒くさいんですが、焼き材として使えますね。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsrx4.hatenablog.com%2Fentry%2F68d95d1927ed5ce3bd1bf7a3dcd5aee5" title="ブリスケットスカート - パラダイス・ウォーカー" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/srx4/20251005/20251005201655.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-25 21:45:19 rich https://srx4.hatenablog.com/entry/68d95d1927ed5ce3bd1bf7a3dcd5aee5 1.0 100%