sskr31 https://blog.hatena.ne.jp/sskr31/ hakanashika https://sskr.hatenablog.jp/ 料理とは、自分との戦いである。というのは、誰かに食べさせるためならまだしも、自分一人の場合は、自分しか食べないので、手間暇かけておいしい料理を作ったり、とてもよい食材を使ったりしても、全くの自己満足で終了してしまうからだ。これはコストパフォーマンスの問題である。僕はある程度おいしければそこまでこだわりを持たなくてもよいと思う。どの辺りで自分との折り合いを見つけ、そこで妥協するかが勝負の分かれ目である。ただし、料理が趣味という人は妥協などせずに、限りなくこだわりを持って欲しいと思う。 今日は久しぶりに本格的な料理をしたのだ。いつもは魚を買ってきて焼くだけとか、インスタントの味噌汁とか、スーパーの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsskr.hatenablog.jp%2Fentry%2F20070204%2F1170602702" title="自分との戦い　料理編 - hakanashika" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-02-04 00:25:02 rich https://sskr.hatenablog.jp/entry/20070204/1170602702 1.0 100%