SSU https://blog.hatena.ne.jp/SSU/ たまごや日記 https://ssu.hateblo.jp/ 食べる etc. 素地はあったものの、ぱぱっとパン屋さんから入ったパン作り。 お手軽レシピのパン作りは、何度もやってこつをつかんだりアレンジしたりと、楽しく美味しく作っている。 更にたまたま図書館で本を見かけたこともあり、今ではカンパーニュ作りたい、になっている。 （もちろんその元は「食べたい」。） そして参考になる本など探しているのだけれど、時々レビューにどーしても気になってしまうところがある。 「イーストのケミカルな臭い」 ………ケミカル？…… いや、「BPのケミカルな臭い」ならわかるんだけど*1、それか単に「イーストの臭い」ならわかるんだけど… アルコール発酵とかいろいろな代謝とか、どっちかというと生物の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fssu.hateblo.jp%2Fentry%2F20110126%2F1296021091" title="イースト - たまごや日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2011-01-26 14:51:31 rich https://ssu.hateblo.jp/entry/20110126/1296021091 1.0 100%