srg000006 https://blog.hatena.ne.jp/srg000006/ 美味しいステーキの焼き方は簡単！ https://steakgood.hatenadiary.jp/ ステーキ肉を食べる３０分くらい前に 冷蔵庫から出します。 冷凍肉の場合は、 時間をかけて冷蔵庫の中で解凍しましょう。 朝冷凍庫から冷蔵庫に移して夜食べるくらいの余裕で。 ３０分位常温にしたら、 瓶などで叩きます。 とにかく叩きます。 叩いて薄くなったら、 手で形成して元に戻します。 塩コショウや、 ステーキスパイス等を、 手ですり込んでください。 フライパンを加熱します。ガンガンに熱します。 フライパンから煙が出てきたら、 サラダ油を入れて馴染ませてから油を捨てます。 もう一度火にかけ、今度は添付されてる牛脂を入れ、 よく焼いて脂を溶かし出します。 ここでスライスしたニンニクを入れても旨いけど… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsteakgood.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2014%2F01%2F15%2F203627" title="美味しいステーキは下ごしらえと焼き加減が大事！ - 美味しいステーキの焼き方は簡単！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://www28.a8.net/svt/bgt?aid=140111649916&wid=001&eno=01&mid=s00000013369001007000&mc=1 Hatena Blog https://hatena.blog 2014-01-15 20:36:27 rich https://steakgood.hatenadiary.jp/entry/2014/01/15/203627 1.0 100%