StG https://blog.hatena.ne.jp/StG/ Sturmgewehr https://stg.hatenadiary.jp/ らーめん和蔵 いずれ食べたいと思っていた、らーめん和蔵の「限定まぜそば」。 限定と言いつつたぶん通年販売している。 ようやく食べに行くタイミングが訪れたので、100円の「チャーシューコマ切れ」を追加で注文。 かかってるのは揚げネギかな、見た目に美味しそう。 よく混ぜ、底に溜まってるたれを絡めながら食べる。 ベースはやはり豚骨醤油っぽい。 事前調査によると味が薄いという意見があったので、あれこれ足す気でいたが、食べてみたら意外とちゃんとした味付け。 濃厚とまでは言わないが、このまま食べられる濃さだったので、半分近くそのまま混ぜて食べ進める。 その後、ラー油・酢・魚粉を卓上から追加して混ぜる。 辛さと酸味と魚粉… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fstg.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20150809%2Framen_kazukura_mazesoba_and_chopped_char_siu" title="らーめん和蔵 限定まぜそば ＆ チャーシューコマ切れ - Sturmgewehr" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://f.hatena.ne.jp/images/fotolife/S/StG/20150804/20150804142610.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-08-09 00:00:00 rich https://stg.hatenadiary.jp/entry/20150809/ramen_kazukura_mazesoba_and_chopped_char_siu 1.0 100%