suginokoh https://blog.hatena.ne.jp/suginokoh/ シュトレンログ https://stollenlog.com/ 1001-2000円 鎌倉のドイツパン屋さんのシュトレンです。価格はハーフで1260円（税込・2011年当時）。フィリングは少なめ。生地は密度が非常に高く、もはやクッキー並みの歯応えです。あまり甘くない、というかむしろしょっぱいです。 パッケージはシンプル。 品質表示。複雑なお味の割にシンプルな原材料です。しょっぱいと思ったらやはり塩が使われているようです。ラム酒が原材料の上位に来ていますが、お酒のにおいは全然しなくて食べやすかったです。ラードを使用しているのは珍しいですね。ここらへんが重厚感の秘訣でしょうか。ベルグフェルド公式サイトhttp://bergfeld-kamakura.com/ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fstollenlog.com%2Fentry%2F2020%2F07%2F26%2F230010" title="011．ベルグフェルドのシュトーレンハーフ - シュトレンログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/suginokoh/20200726/20200726225806.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-07-26 23:00:10 rich https://stollenlog.com/entry/2020/07/26/230010 1.0 100%