suginokoh https://blog.hatena.ne.jp/suginokoh/ シュトレンログ https://stollenlog.com/ 501-1000円 1001-2000円 モキチ、もとい『mokichi baker & sweets』とは、元ビール酒造メーカー『熊澤酒造株式会社』が、ビールの製造工程で出る栄養価の豊富なビール酵母を活かすために立ち上げた、神奈川県茅ヶ崎市のパン屋さんです。サイズは大小2種類。大サイズは1600円、小サイズは980円（税込・2012年当時）。まぶしてある砂糖はさらさらでたっぷり。生地は硬めでクッキーのようです。わずかな塩味がストレートな甘さを引き立たせていて、とても香ばしくて旨味がすごいです。購入時、お店の人に「熟成を楽しみたいなら常温で、 買った時の風味を維持したいなら冷蔵庫で保存してくださいね」と言われました。試しに常温で保存し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fstollenlog.com%2Fentry%2F2020%2F10%2F07%2F173213" title="017．モキチのシュトレン（小） - シュトレンログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/suginokoh/20201007/20201007172742.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-10-07 17:32:13 rich https://stollenlog.com/entry/2020/10/07/173213 1.0 100%