stone-hizuki https://blog.hatena.ne.jp/stone-hizuki/ 日月＊HIZUKI＊日記 https://stone-hizuki.hateblo.jp/ 本日記 わらのごはん地湧社このアイテムの詳細を見る ちょっと不思議な調理方法「重ね煮」を紹介した本です。 野菜を独特の順番に重ね、塩を振って煮るだけで、砂糖も化学調味料も入れないのに甘いまろやかな味になります。 その重ねる順番は、きのこや葉物は下に根菜は上にという具合で、常識とは反対なのです。 でも、実際にこの方法で調理してみると、煮物がほんとにいい香りに美味しく出来上がります。 特に根菜類が美味しい！ この本を買ったのは４年くらい前になるのですが、最近知ったマクロビの考え方にも通じるものがあるので、また読み直してみました。 すると。。。 「とくに無農薬や菜食にこだわらなくていい。 感謝して食べると自… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fstone-hizuki.hateblo.jp%2Fentry%2F40814033489da21035bb58290f37d916" title="本日記 - 日月＊HIZUKI＊日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://images-jp.amazon.com/images/P/4885031486.09.MZZZZZZZ.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-12-28 18:52:26 rich https://stone-hizuki.hateblo.jp/entry/40814033489da21035bb58290f37d916 1.0 100%