storyminin https://blog.hatena.ne.jp/storyminin/ 小さな食卓の物語 https://storyminin.hatenablog.com/ 料理初心者 簡単料理 料理に慣れていないと、なすは少し扱いが難しそうに見えることがあります。色が変わりやすかったり、油を吸いやすかったりするため、どう作ればよいか迷う人もいるかもしれません。けれど、簡単おかずとして考えるなら、細かい正解を気にしすぎなくても大丈夫です。 まずは切り方を決める 初心者の方は、最初から凝った形に切ろうとせず、輪切りや半月切りなど、火が通りやすい形にすると作りやすいです。大きさをそろえると加熱ムラが少なくなり、味もからみやすくなります。皮が気になる場合は、しま目にむくと食べやすくなりますが、必ずしなければいけない作業ではありません。 失敗しにくい加熱の考え方 なすはしんなりするまで加熱する… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fstoryminin.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F07%2F16%2F191500" title="料理初心者でも作りやすいなすの簡単おかず - 小さな食卓の物語" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2026-07-16 19:15:00 rich https://storyminin.hatenablog.com/entry/2026/07/16/191500 1.0 100%