STRAYCAT https://blog.hatena.ne.jp/STRAYCAT/ STRAYCAT's diary https://straycat.hateblo.jp/ 先日、キノコ採りで見つけたヤマブドウで 大根を漬けてみました。 ヤマブドウを房から外し ビニール袋に入れて潰します 砂糖、塩をお好みの量加えたら 皮を剥いて、縦に4つ割にした大根を入れて軽くまぶします。 最初は水分は無いのですが 大根からかなり水分が出ます。 冷蔵庫で保存しますが 時々、全体に漬け汁が回るようにします。 3日〜4日位で食べ頃になると思います。 紫色の甘酸っぱい大根。 ご飯よりお酒かな〜〜。やっぱり。。。 〜〜オマケ〜〜ススキが〜 「いらっしゃいませ〜」って言ってるみたい。。。 なんだか 気分がいいので 何回も歩いてみたりして。。。 息子が小学校の頃 バザーの係りになってしまい … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fstraycat.hateblo.jp%2Fentry%2F20131020%2F1382200431" title="大根のヤマブドウ漬け - STRAYCAT&#39;s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/STRAYCAT/20131017/20131017160525.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-10-20 01:33:51 rich https://straycat.hateblo.jp/entry/20131020/1382200431 1.0 100%