STRAYCAT https://blog.hatena.ne.jp/STRAYCAT/ STRAYCAT's diary https://straycat.hateblo.jp/ 火曜日に収穫した、大きく育ったズッキーニ。 定番のラタトゥーユやバター炒めもいいけれど 今回は、漬物にしてみました。 市販の「きゅうりの辛子漬けの素」と塩を使いました。 甘酢醤油漬け。 冷やし中華のタレからごま油を引いて、水で薄めた感じのつけ汁です。 彩りに唐辛子を少し。。 ＊どちらも切ってから漬けました。 ズッキーニってイタリア料理にしか使わないと思っている方は 多いかも知れませんが、我が家は炒め物、煮物はもちろん 味噌汁にも入れちゃいます。油揚げと仲良しですね〜〜。 他にも 蕪と一緒に浅漬けにしたり、薄切りにして軽く塩もみしてから 梅肉と鰹節で和えたり、 美味しいですよ〜〜☆ 明日も畑へ行… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fstraycat.hateblo.jp%2Fentry%2F20140711%2F1405090236" title="辛子漬けと甘酢醤油漬け - STRAYCAT&#39;s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/STRAYCAT/20140711/20140711225910.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-07-11 23:50:36 辛子漬けと甘酢醤油漬け rich https://straycat.hateblo.jp/entry/20140711/1405090236 1.0 100%