STRAYCAT https://blog.hatena.ne.jp/STRAYCAT/ STRAYCAT's diary https://straycat.hateblo.jp/ 毎年楽しみにしている福寿草。 キンポウゲ科。毒草です。 去年より数が減った様に感じますが、今年も綺麗に咲いてました。 そして、本日の収穫はシャク。 山人参と言う名前で山菜コーナー等で販売されていることもあります ゆでてお浸しや、生のまま刻んでかき揚げ等で調理します。 芹科特有の香りが楽しめます。 私は、みかんの皮の匂いに似てるな〜〜と思うのですが。。。 花が終わった後の福寿草の葉に似ているので注意が必要です。 もう一つはカンゾウです。 こちらは、ゆでて白和えや汁の実等に利用します。 ほんのり甘さが有って、根元は粘りも感じられて美味しいですよ。 芽を出したばかりのものは、水仙の芽に似ているので間… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fstraycat.hateblo.jp%2Fentry%2F20150315%2F1426430864" title="福寿草 - STRAYCAT&#39;s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/STRAYCAT/20150315/20150315161712.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-03-15 23:47:44 福寿草 rich https://straycat.hateblo.jp/entry/20150315/1426430864 1.0 100%