strayhorse https://blog.hatena.ne.jp/strayhorse/ 迷馬の隠れ家　はてな本館 https://strayhorse.hatenadiary.jp/ 禁断のダメっ子料理?! 毎度おなじみ“小麦＆牛乳アレルギー”対策のデザート、第2弾っすw 今回は、クリームやチョコ等を巻いたり、包んだりする生地…そう、クレープです。通常なら、牛乳と小麦粉、そしてバターを使うんだが、ここではあくまで“米粉と豆乳”にこだわって作ってみよう。ま、昨今は事故米問題なんかで敬遠されがちだが、アレルギー持ちにとっては、小麦粉や牛乳を使ったメニューを、できるだけ代替素材で作りたいモンである。だからこそ、あえて市販されている製菓材料の製粉メーカーを信じてやるしかない。とりあえず、材料(直径20cmで、20枚程度)は製菓用米粉200g、豆乳(できれば無調整のヤツ)500ml、卵4つ、砂糖20g、サラ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fstrayhorse.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20080930%2F1222782881" title="米と豆乳でクレープは(ry… - 迷馬の隠れ家　はてな本館" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2008-09-30 22:54:41 rich https://strayhorse.hatenadiary.jp/entry/20080930/1222782881 1.0 100%