sugaret https://blog.hatena.ne.jp/sugaret/ 肉汁爆弾 https://sugaret.hatenablog.com/ 飯 料理 カレー 友人から教わったレシピでホールスパイスメインのカレー。 今回新出のスパイスはキャラウェイ、ブラックペッパー、花椒、マスタードシードあたり。 スパイスは大津屋というアメ横にあるお店で買えるらしい、amazonでも買えるのでオンラインで購入。 鶏肉のひき肉って料理に使ったことなかった、何ならスーパーで見つけるのめっちゃ苦労した。 流れ 材料 工程 完成 流れ 材料 玉ねぎ多め。にんにくもしょうがもすりおろして使う。 スパイスは先に計量しておく。唐辛子もっと多くても良かったな。 工程 テンパリング -> 飴色に ひき肉やらトマト缶やらを加えて煮詰める 完成 見た目が全然良くないな？？五目中華丼のよう… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsugaret.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F03%2F30%2F202329" title="花椒が決め手の鳥キーマカレー - 肉汁爆弾" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sugaret/20190330/20190330195528.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-03-30 20:23:29 rich https://sugaret.hatenablog.com/entry/2019/03/30/202329 1.0 100%