suisuifiji https://blog.hatena.ne.jp/suisuifiji/ ばななとみかんのじゃかるたじかん https://suisuifiji.hatenadiary.org/ 先日インドネシア料理で、習ったからあげの復習〜まず難関が…こちらは沢山の香辛料が必要。幸いカルフールでは、豊富な香辛料がわんさか。見るだけでも楽しい…次にこの香辛料を、すりつぶしたり、叩いたりする、日本で言う、すりばちみたいなものが必要。名前がcobekチョベック。これも買いました〜。石で出来てるんだよね、とても重いです。早速メイドに、こりゃニセモノだっていわれちゃったけどね。最初、ココナッツの絞りカスで、掃除するんです。あっという間に、真っ黒け…日本のからあげと違う所が、まず香辛料で煮る!汁は、まっ黄色に染まります。 そして、揚げます〜出来たものは全部食べて写真がなかった…。煮てるときは、香… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsuisuifiji.hatenadiary.org%2Fentry%2F20121012%2F1350033375" title="鶏のからあげ〜ayam goreng - ばななとみかんのじゃかるたじかん" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/suisuifiji/2012-10-12.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-10-12 18:16:15 rich https://suisuifiji.hatenadiary.org/entry/20121012/1350033375 1.0 100%