h14862010 https://blog.hatena.ne.jp/h14862010/ 好きなことを知っている人は、しあわせ https://sukinakoto-happy.hatenablog.jp/ 焼き肉を食べる前に。 絵本作家がお肉の職人たちを訪ねた （エルくらぶ） [ 中川洋典（1961-） ] 焼き肉を食べる前に。 絵本作家がお肉の職人たちを訪ねた （エルくらぶ） [ 中川洋典（1961-） ] 食肉市場などで、屠畜（とちく）に直接関わる人たちへのインタビュー集。百聞は一見にしかずと言いますが、見ることによって偏見が強まる可能性もあり、「聞く」ことに重点を置いた内容になっています。（牛は写真ではなくカラーイラスト） 屠畜（とちく）は現在でも、危険が伴い職人技を必要とする作業であること。各人が役割分担をして協力しながら、流れ作業で行っていくこと。 この職業を特別視する人々と、普通の仕… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsukinakoto-happy.hatenablog.jp%2Fentry%2F2017%2F12%2F30%2F003628" title="絵本作家がお肉の職人たちを訪ねた　中川 洋典 - 好きなことを知っている人は、しあわせ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/012f6a83.8680b7a0.03aa2e1f.47337dc2/?me_id=1213310&item_id=17798114&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F0367%2F9784759250367.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F0367%2F9784759250367.jpg%3F_ex%3D400x400&s=400x400&t=picttext Hatena Blog https://hatena.blog 2017-12-30 00:36:28 rich https://sukinakoto-happy.hatenablog.jp/entry/2017/12/30/003628 1.0 100%