h14862010 https://blog.hatena.ne.jp/h14862010/ 好きなことを知っている人は、しあわせ https://sukinakoto-happy.hatenablog.jp/ 絵でわかる食中毒の知識／伊藤武／西島基弘【1000円以上送料無料】 食中毒にテーマをしぼり、豊富なイラストを使って、実際の事例（事件）も紹介しながら解説している入門書。食中毒の話は、感染症や微生物の本にも載っていますが、ほとんどの本は駆け足で知識を詰め込むような内容です。この本は、もっと、じっくり学びたい人向けの1冊です。（主に、飲食業や、学校、福祉施設などで調理に関わる人向けの内容。また後半部では、ふぐや毒キノコ、トリカブトなど、毒を含む危険な食べ物についても説明しています。） 前半部は、微生物・寄生虫編サルモネラ、腸炎ビブリオ、カンピロバクター、病原大腸菌、黄色ブドウ球菌と言った細菌、ノロ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsukinakoto-happy.hatenablog.jp%2Fentry%2F2018%2F06%2F03%2F131808" title="絵でわかる食中毒の知識／伊藤武／西島基弘 - 好きなことを知っている人は、しあわせ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/161321a5.8f91e011.161321a6.150e495b/?me_id=1285657&item_id=11442433&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbookfan%2Fcabinet%2F00652%2Fbk4061547801.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbookfan%2Fcabinet%2F00652%2Fbk4061547801.jpg%3F_ex%3D400x400&s=400x400&t=picttext Hatena Blog https://hatena.blog 2018-06-03 13:18:08 rich https://sukinakoto-happy.hatenablog.jp/entry/2018/06/03/131808 1.0 100%